Unsere aktuellen Köstlichkeiten
Unser Konzept ist unsere Passion
Italien! Unbegrenzt in Sachen Kultur, Kulinarik und Lebensfreude… Bei uns verbringen sie unvergessliche Stunden bei gemütlichem Ambiente, herzhafter Küche und freundlichen
Menschen. Einfach pure Italianità! Unsere Küchencrew mit Giacomo, Giulia, Davide und Easy, ist kompromisslos italienisch was die Zubereitung der Speisen angeht. Die Karte bewusst klein gehalten, um sie mit frischen und qualitativ hochstehenden Produkten verwöhnen zu können.
Buon appetito!
Antipasto
Polpo arrosto con crema di patate viola e ketchup di datterini
Gebratener Tintenfisch mit Püree von der violetten Kartoffel, verfeinert mit hausgemachtem Cherrytomatenketchup
CHF 18.-
Tatar di manzo con maionese alla senape e pane carasau
Handgeschnittenes Tatar vom Schweizer Rind an unserer Hausmarinade, dazu hausgemachte Senfmayonnaise und Sardisches Brot
CHF 18.-
Vellutata di cavolfiore con Olive Tagiasche e crostini al rosmarino
Leckere Blumenkohlsuppe mit Tagiasche Oliven und Rosmaringroutons
CHF 14.-
Primo
Rigatoni fatti in casa all’ Amatriciana
Hausgemachte Rigatoni an Tomatensauce, italienischem Speck, Knoblauch und Zwiebeln
Rigatoni fatti in casa con ragu di Salsiccia e funghi trifolati
Hausgemachte Rigatoni an Salsiccia Hackfleisch und Pilzen
Tagliatelle fatte in casa con Tartufo nero
Hausgemachte Tagliatelle mit schwarzem Trüffel
Alle hausgemachten Pasta als Vorspeiseportion/Hauptgangportion CHF 16.- / CHF 26.–
Secondo
Polpetta bardata con fondo al Tartufo nero e nocciole
Küstiger Hackbraten mit Speck ummantelt an einer Jus mit schwarzem Trüffel und gerösteten Haselnüssen aus dem Piemont
CHF 36.-
Bistecca di vitello ai funghi con fondo bruno
Zartes Schweizer Kalbsteak mit frischen Pilzen und dunkler Jus
CHF 46.-
Baccalà confit con Peperoni e cipolle rosse di tropea
Im Olivenöl geschmorter Stockfisch, serviert auf sautierten Peperoni und roten Zwiebeln
CHF 42.-
Dolce
Mousse al cioccolato, biscotto al Caffè e frutti di bosco
Hausgemachtes Schokoladenmousse mit Kaffeestreusel und Waldbeeren
CHF 14.-
Panna Cotta al mandarino con salsa di mango
Panna Cotta mit Mandarine aromatisiert und Mangosauce
CHF 9.50.-
Affogato al Caffè con frangelico, cioccolato e panna
Kaffeeglace übergossen mit unserem Espresso und Haselnusslikör, garniert mit Schokostreusel und Rahm
CHF 14.-
Menü 4 Gänge inkl. Antipasti CHF 75.-
Menü 3 Gänge inkl. Antipasti CHF 65.-
Bistecca alla fiorentina – Auf Vorbestellung
Bestes Bistecca alla Fiorentina vom Emmentaler Rind. Knochengereift und von unserem Metzger „Balsiger“ in Wattenwil zu mind. 1 Kg portioniert.
Perfekt als Hauptgang für 4 Personen inkl. Beilagen zu CHF 55.-/Person
(1 Stück mind. 1 Kg für 4 Personen)