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Silvester in der Osteria da Pasquale

Un viaggio in Italia…

Wie könnte man ein Land nicht lieben, das mit grandioser Kultur einnimmt, mit grossartiger Architektur und Geschichte berührt, mit bestem Wein berauscht, mit ehrlichem Essen zu Tränen rührt und mit grosser Herzlichkeit umarmt? Heute zelebrieren wir diese Momente und stossen auf das neue Jahr an.

Unser Küchenteam verwöhnt sie mit grandiosen Klassikern aus Italien, welche raffiniert und mit viel Können perfekt zubereitet werden.

 

Machen sie uns auf ihre Vorlieben aufmerksam!
Auf Wunsch servieren wir auch ein schönes Vegetarisches Menü oder offerieren Ihnen eine Alternative falls sie etwas aus dem Menü nicht mögen. Wir bitten sie uns diesbezüglich bis zum 20. Dezember zu kontaktieren.

Apéritivo
Kleine Häppchen und ein Glas Franciacorta oder Moretti Bier

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Cacciucco alla Livornese
Livornesisches Fischsüppchen

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Involtino di manzo e scarola con olive e pinoli
Involtini vom Schweizer Rind, gefüllt mit Endivie und Provola Käse, serviert an Oliven, Pinienkernen und seiner Sauce

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Risotto al Castelmagno
Sämiger Risotto mit Castelmagno Käse, eingemachte Birne und Barolo

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Raviolo della casa
Handgemachtes Ravioli mit Ricotta, Trüffel und weichem Eigelb

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Vongole Veraci con Focaccia dal Gozney
Frische Vongole Muscheln in Weissweinsud, dazu hausgemachte Focaccia aus unserem Holzofen

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Filetto di manzo rossini
Schweizer Rindsfilet, Gänseleber, dunkle Jus uns Blattspinat

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Piccola pasticceria
Süsse, hausgemachte Kleinigkeiten zum Kaffee dazu

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Happy New Year
Wir stossen gemeinsam an

Menü degustazione CHF  135.- pro Person
inkl. Apéro, Kaffee, Grappa oder Likör zum Kaffee dazu und Prosecco um Mitternacht

Silvester, 31.12.2023
Apéro ab 18:00 Uhr
Essen ab 18:30 Uhr

Letzte Reservationen 19:00 Uhr

Nur noch wenige Plätze frei!
mail@chartreuse.ch
+41 33 243 33 82

Stornierung: Absagen und Änderungen der Reservation sind bis zum 26.12.2023 kostenfrei. Anschliessend behält sich das Restaurant vor den Gesamtbetrag des Menüs zu verrechnen

 

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Öffnungszeiten

Sonntag und MontagRuhetag

Dienstag bis Samstag Abend17:00 (Küche ab 18 Uhr) bis 23:00

Für Ihre Veranstaltung gelten besondere Öffnungszeiten.

Restaurant geschlossen
24.12.2024 bis 25.12.2024

01.01.2025 und 02.01.2025

Betriebsferien 2024
Winter 18.02.2024 bis 26.02.2024
Frühling 07.04.2024 bis 22.04.2024
Herbst 22.09.2024 bis 07.10.2024

 

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